Le Domaine de Bernard Moreau est familial. Arrivé à une taille d’une quinzaine d’hectares récemment, il se réparti entre les appellations régionales, villages, premiers crus et Grands Crus de la commune de Chassagne-Montrachet. Un Domaine qui se trouve dans le peloton de tête des meilleures « Maison » de la commune et où le mot « terroir » veut dire quelque chose. De la vigne à la bouteille, tout est fait dans le plus grand respect afin d’obtenir la plus belle expression, le plus bel équilibre. Les rendements sont maîtrisés, les vendanges sont traîtées avec respect, les vins sont bichonnés, élevés avec patience et attention. Alexandre Moreau qui, depuis maintenant une quinzaine d’années, a repris le Domaine a apporté un grand plus, notamment dans les rouges.

Les vins du Domaine nous plaisent beaucoup et du Bourgogne Chardonnay au « Chevalier-Montrachet », le terroir est là. Le boisé est mesuré pour un équilibre idéal. Les cuvées « village » sont de véritables références sur l’appellation. En blanc, le premier cru que nous retenons le plus souvent est « La Maltroie » que nous apprécions particulièrement pour sa minéralité et sa précision. En rouge, l’unique premier cru « Morgeot Cardeuse », monopole du Domaine, est une des plus belles cuvées de la côte de Beaune, une perle à ne pas rater. Enfin, les quelques rares « Grands Crus » sont tout simplement magiques.

Une valeur sûre – des classiques de notre Maison.