Flagey-Echezeaux
Nos vins de Flagey-Echezeaux
Catalogue
Pour toutes informations complémentaires au sujet de nos produits veuillez prendre contact avec nous via notre formulaire de Réservation & Demande d’information.
Catalogue
Pour toutes informations complémentaires au sujet de nos produits veuillez prendre contact avec nous via notre formulaire de Réservation & Demande d’information.
Flagey-Echezeaux est un village de la Côte de Nuits. Il produit de grands vins dont ses deux grands crus que sont les « Echezeaux » et les « Grands Echezeaux ». Le reste du vignoble de la commune est en appellation « Vosne-Romanée ».
Carte extraite des ouvrages Les Vins de Bourgogne & The Wines of Burgundy (collection Pierre Poupon – Hameau de Chevignerot – 21200 Beaune-Vignoles) avec l’aimable autorisation des auteurs Sylvain Pitiot & Jean-Charles Servant.
Le Domaine Mongeard-Mugneret fait partie des Grandes Maisons de la commune la plus prestigieuse de la Côte de Nuits, Vosne-Romanée. Au coeur de la Bourgogne, entre le majestueux château du Clos de Vougeot et la petite ville de Nuits-Saint-Georges, le village de Vosne-Romanée est entouré des crus les plus prestigieux. La famille cultive la vigne depuis plus de 8 générations connues, c’est-à-dire depuis l’an 1620 environ. Le nom Mongeard-Mugneret est renommé depuis 1945, Eugène Mongeard étant le grand-père de Vincent et Edmée Mugneret sa grand-mère.
La superficie en exploitation en famille est d’environ 30 hectares de vignes réparties en 35 appellations. Des appellations communales comme Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Fixin jusqu’aux crus les plus rares comme le « Grands-Echzeaux » et le légendaire « Richebourg ».
Le style et la constance du Domaine est rare ! Ici, on ne cherche pas les artifices afin de plaire à la presse. Les vins sont toujours vivants et vibrants. Pas se sur-extraction, pas d’excès de bois, pas de surmaturité,… en résumé, pas de caricature. De la pureté, de la tension et toujours une expression représentative du millésime et du terroir, ce qui devient malheureusement de plus en plus rare.
Les vins sont vivants et évoluent harmonieusement avec le temps. J’ai eu le privilège de faire une dégustation verticale jusqu’à 1954 sur différents terroirs et je dois dire qu’en plus d’en garder un souvenir ému, les vins vivent et je conclurais en disant qu’il n’y a plus d’année climatique, plus de vigneron, juste un terroir. Cette humilité de style de Vincent Mongeard force le respect de tout amateur de Bourgogne dont vous faites partie.
Un Domaine incontournable.
La parcelle des « Echezeaux » est un des 33 grands crus de Bourgogne. Sa surface est de 36 hectares dont 2 hectares 49 ares appartiennent au Domaine Mongeard-Mugneret, leur permettant de produire à peu près 10.000 bouteilles par an, ce qui est très rare en Bourgogne pour un grand cru ! L’âge de la vigne est réparti entre 25 et 60 ans, ce qui permet d’avoir à la fois élégance et puissance. La qualité régulière de cette cuvée permet un élevage avec un pourcentage de fûts neufs un peu plus élevé, pouvant atteindre 50 à 80 pourcents.
L’Echezeaux présente une robe rubis grenat, et limpide dont les nuances varient souvent. Lorsqu’il est jeune, il expose des arômes vanillés, fumés, boisés ou de torréfaction, de fruits rouges ou d’épices. Après quelques années, il montre un nez plus végétal ou animal, avec des parfums de champignons, truffes et sous-bois. Sa grande complexité aromatique en fait un vin à la fois puissant et féminin, soyeux, gras et moelleux aux tanins fins et délicats et assez souples. L’attaque en bouche est enlevée, l’équilibre plaisant, la rondeur goûteuse avec des arômes de fruits rouges.
Ainsi, le Domaine Mongeard-Mugneret présente un « Echezeaux » de haut rang, reflétant toujours son millésime avec véracité, sans caricature – ici, le pinot est roi.
La parcelle des « Grands-Echezeaux » est un des 33 grands crus de Bourgogne. Sa surface est de 7,74 hectares dont 1 hectare 44 ares appartient au Domaine Mongeard-Mugneret, leur permettant de produire à peu près 5.000 bouteilles par an, ce qui est très rare en Bourgogne pour un grand cru ! L’âge de la vigne est réparti entre 40 et 68 ans, ce qui permet d’avoir la concentration et puissance que nous sommes en droit d’attendre sur ces terroirs d’exception. N’oublions pas que cette cuvée fait l’objet d’un tri minutieux à la vendange et seuls les meilleurs fruits sont conservés. Ainsi, la qualité de cette cuvée permet un élevage avec un pourcentage de fûts neufs de 100%. La concentration et la richesse sont d’une telle intensité que cet élevage pourtant soutenu paraît « invisible ».
Un terroir d’exception qui, à l’instar de « Richebourg » ou autre « Musigny » présente une des plus belles expressions de notre cépage favori : le Pinot noir. Il constitue en effet le parfait trait d’union entre la féminité d’un cru de Chambolle-Musigny et la virilité d’un cru de Vosne-Romanée.
Paisible ou rêveur, serein avec l’âge, subtil et raffiné, il exprime toute la complexité bourguignonne, tout l’art du pinot sur un terroir prédestiné. D’une structure éblouissante, il est solide, charpenté, riche et a toujours beaucoup d’harmonie. Il est Grand avant d’être Echezeaux, avec une touche de classe, de vinosité en plus, une texture dense.
Voie de l’Ardenne, 82
4053 Embourg
+32 (0)4 342 52 81
Du mardi au Samedi de 9h à 18h
Ce site utilise des cookies. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez notre utilisation des cookies.
AccepterEn savoir plusNous pouvons demander que les cookies soient mis en place sur votre appareil. Nous utilisons des cookies pour nous faire savoir quand vous visitez nos sites Web, comment vous interagissez avec nous, pour enrichir votre expérience utilisateur, et pour personnaliser votre relation avec notre site Web.
Cliquez sur les différentes rubriques de la catégorie pour en savoir plus. Vous pouvez également modifier certaines de vos préférences. Notez que le blocage de certains types de cookies peut avoir une incidence sur votre expérience sur nos sites Web et les services que nous sommes en mesure d’offrir.
Ces cookies sont strictement nécessaires pour vous délivrer les services disponibles sur notre site et pour utiliser certaines de ses fonctionnalités.
Du fait que ces cookies sont absolument nécessaires au bon rendu du site, les refuser aura un impact sur la façon dont il fonctionne. Vous pouvez toujours bloquer ou effacer les cookies via les options de votre navigateur et forcer leur blocage sur ce site. Mais le message vous demandant de les accepter/refuser reviendra à chaque nouvelle visite sur notre site.
Nous respectons votre choix de refuser les cookies mais pour éviter de vous le demander à chaque page laissez nous en utiliser un pour mémoriser ce choix. Vous êtes libre de revenir sur ce choix quand vous voulez et le modifier pour améliorer votre expérience de navigation. Si vous refusez les cookies nous retirerons tous ceux issus de ce domaine.
Nous vous fournissons une liste de cookies déposés sur votre ordinateur via notre domaine, vous pouvez ainsi voir ce qui y est stocké. Pour des raisons de sécurité nous ne pouvons montrer ou afficher les cookies externes d’autres domaines. Ceux-ci sont accessibles via les options de votre navigateur.
Nous utilisons également différents services externes comme Google Webfonts, Google Maps, autres hébergeurs de vidéo. Depuis que ces FAI sont susceptibles de collecter des données personnelles comme votre adresse IP nous vous permettons de les bloquer ici. merci de prendre conscience que cela peut hautement réduire certaines fonctionnalités de notre site. Les changement seront appliqués après rechargement de la page.
Réglages des polices Google :
Réglages Google Map :
Réglages reCAPTCHA :
Intégrations de vidéo Vimeo et Youtube :
Vous pouvez lire plus de détails à propos des cookies et des paramètres de confidentialité sur notre Page Mentions Légales.
Politique de confidentialitéVous devez être âgé de 18 ans pour visiter ce site. Veuillez vérifier votre âge